お料理

滝の湯の夕食
※¥12,750のプランのご夕食の一例

鮎の塩焼き、車麩の揚げ煮、地元で採れた山菜など、会津ならではの郷土料理でのおもてなし。
会津の地酒の他、柳津限定あわ焼酎や、イワナ骨酒もございます。 また、北会津の葡萄畑で作られる自家醸造の北会津ワインを果樹園に買い付けに行っています。 会津塗りのワイングラスでお召し上がり下さい。

ご夕食…部屋食(2名様まで)
ご朝食…大広間

<会津のスローフード>
地元の山、裏の畑でとれた素材を使い、手作りのものを温かいうちにお出しするよう心がけています。
ふき味噌やソーメンカボチャ、アケビの果実焼きなど、その時節に採れた食材も並びます。